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通販でコシヒカリ(5kg・10kg・30kg)を購入するなら
【里山農家のおいしいお米】へ ~お米はこうして炊くとおいしい!~

お米の炊き方をご紹介 ~一工夫でさらにおいしい!~

お米の炊き方をご紹介 ~一工夫でさらにおいしい!~

お米をおいしく炊くコツは水、下準備にかかっています。
それらに一工夫で、さらにごはんがおいしく炊きあがります。

まずしっかりと計量したお米をサッと水で洗いますが、この時にカルキを取ったお水(浄水器使用、ミネラルウォーターなど)を使用します。これが一番肝心で、最初に吸ったお水がごはんのおいしさを左右します。

もし水道水を使用するのであれば、分量の水を先にためておくのがポイントです。

そして、次に大事なのは研ぎ方です。通常はすり合わせるようにして臭いや色が出なくなるまで、新米は円を描く様に研ぎ・すすぎを行います。その後30分~1時間ほど水に浸してから炊くと、おいしいごはんが炊き上がります。

コシヒカリの通販で兵庫・芥田のおいしいお米をお届け

コシヒカリの通販で兵庫・芥田のおいしいお米をお届け

コシヒカリ通販でお探しなら【里山農家のおいしいお米】をご利用下さい。

兵庫県中南部に位置する加西市の最北端に位置する芥田は、芥田川が流れ、ホタルやホウネンエビが生息する自然環境の豊かな土地です。
その土地で完全予約生産を行って育てている「清流きぬひかり芥田川」「奥播州源流芥田川産こしひかり 芥田川」は元々農家が自家消費をするために生産しているお米です。

一般的な市場には出ておらず、一部の飲食店でのみ取り扱っています。もちもちとした食感や甘み、つるんとした食べごたえのある粒の大きさはリピーターがとても多く人気があります。

さらに購入していただいた収益の一部を里山保全に寄付し、自然の恵みを後世まで残していくことも大切に思っています。

コシヒカリを通販で購入するなら【里山農家のおいしいお米】
~5kg・10kg・30kgなどを販売~

コシヒカリを通販で購入するなら【里山農家のおいしいお米】にご予約下さい。清流きぬひかり芥田川の玄米5kg10kg30kg、芥田川産コシヒカリ5kg・10kg・30kgをいずれも玄米として販売し、同じ関西圏(兵庫県・京都府・大阪府・滋賀県・奈良県・和歌山県)であれば送料無料、東北・四国・九州が864円、それ以外の県は680円となっています。

ただし、一般の通販米店との違いは田植え前に予約を受けて、ご予約いただいた分だけを生産することにありますので、田植え終了後のキャンセルについては対応できません。あらかじめご了承下さい。

お役立ちコラム

コシヒカリの通販なら【里山農家のおいしいお米】

運営会社 里山農家のおいしいお米
所在地 675-2464 兵庫県加西市下芥田町744 2F
電話番号 0790-44-1118
メール mail@rice-jp.com
営業時間 9:00-17:00
休業日 日曜日・祝日
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